VINHO FAMIGLIA ZAELI - GRAN RESERVA CARMENÉRE
Para apreciar um jantar preparado por minha pessoa, tive o prazer de degustar um Camérnère Gran Reserva Famiglia Zaeli. Encorpado e de sabor amadeirado no palato, esse vinho me amarrou em seus taninos persistentes. Frutas e especiarias se fizeram presentes durante o jantar, senti baunilha, pimenta preta e ameixa seca. No decorrer da noite, o “respirar” do vinho possibilitou diferentes experiências gustativas. Seu sabor intenso fez um equilíbrio com o corpo do molho, e não interferiu no sabor do frango grelhado na manteiga. Para terminar, uma água com gás se fez necessária, a fim de limpar o paladar para novos vinhos. Sim, abri outro. Os vinhos chilenos são muito importados e consumidos por nós brasileiros. Se você notar bem, a quantidade destes em mercados, importadoras e bodegas, é muito maior que de outros países, o que possibilita também, um preço mais adequado, já que os impostos são cobrados diferentes em cada exportador. Experimentar vinhos de outras regiões, seja da Argentina, E
