VINHO CHIANTI 2018 & VINHO TENUTA SANT'ANNA - CABERNET FRANC 2017 NO LUCCA BISTRÔ EM BALNEÁRIO CAMBORIÚ/SC

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 Lucca Cantina em Balneário Camboriú se mostrou um belo espaço para momentos, jantares e bons papos. Tudo começou pelo atendimento do instagram, informando e respondendo todas as minhas dúvidas. Ao entrar no local físico, me senti acolhido não só pela equipe que ali estava, mas por cada detalhe do ambiente. 

Levei um vinho italiano Chianti de 2018 para acompanhar as entradas, estas foram a Pazzeta de Mozarela de Búfula com molho rústico de tomate e requeijão, que equilibrou muito bem com a acidez do vinho, e também Croquetas de Ragu com Aioli, estas trouxeram uma sensação intensa ao paladar. 


Para harmonizar com o prato principal, mais um vinho italiano foi escolhido, o Tenuta Sant’anna Cabernet Franc safra 2017. De taninos aparentes, álcool no ponto certo, corpo médio, aromas e sabor frutados, este pedacinho da Itália, se colocou deliciosamente ao lado de um cremoso e bem apresentado, Risoto de Queijo montanhês com cubos de Filé Mignon e lâminas de aspargos. Foi uma noite de combinações maravilhosas e uma experiência prazerosa do início ao fim.


 🍷 Brinde aos afetos. 🍷

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